Eğitim: Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Deneyim: Tercihen unlu mamuller, fırıncılık veya gıda üretimi yapan tesislerde 1-3 yıl tecrübeli,
Cost Kontrol, Ön Muhasebe / Yazılım Bilgisi: MS Excel’i etkin kullanabilen; cari takip, irsaliye/fatura kesimi ve stok takibi yapabilen (ERP/muhasebe programlarından birine hakim)
Yetkinlikler: Analitik düşünme yeteneği gelişmiş, sayısal takibi güçlü, sorumluluk sahibi ve ekip yönetimine yatkın.
Gıda Güvenliği ve Hijyen: İmalathanenin ve satış alanının mevzuata, ISO 22000 / HACCP ve hijyen standartlarına uygunluğunu denetlemek ve sürdürmek,
Kalite ve Reçete Kontrolü: Un, maya ve diğer ham maddelerin girdi kontrolünü yapmak; mamul kalitesini ve standart reçetelere uygunluğu takip etmek,
Resmi Süreçler: Tarım ve Orman Bakanlığı denetimleri, alal belgelendirme veya kalite denetim süreçlerini organize etmek,
Fire ve Bayat Analizi: Günlük imalat firelerini, bayat oranlarını ve gramaj standartlarını kontrol altına almak.
Stok ve Ham Madde Takibi: Depodaki un, ambalaj ve katkı maddesi stok giriş-çıkışlarını muhasebe sistemine işlemek ve kritik stok seviyelerini takip etmek,
Üretim - Satış Mutabakatı: Günlük imal edilen ürün miktarı ile tezgah/sevkiyat satışlarını eşleştirerek üretim-satış farklarını ve maliyet takibini raporlamak,
Cari ve Fatura İşlemleri: Tedarikçi ve toptan satış yapılan noktaların (market, cafe, kurumsal müşteriler) cari hesap takibini yapmak, mal kabul irsaliyelerini ve faturaları sisteme girmek,
Kasa ve Tahsilat Kontrolü: Gün sonu kasa ve POS devirlerini kontrol ederek muhasebe kayıtlarıyla doğrulamak.
Pozisyona ilgi duyan ve belirtilen niteliklere sahip adayların, güncel özgeçmişlerini as.ekmek@hotmail.com e-posta adresine iletmeleri rica olunur. Başvurular gizlilik esasına göre değerlendirilecektir.