PASTIRMA DOĞRAMA USTASI / ŞARKÜTERİ PERSONELİ
Şarküteri mağazamızda görev almak üzere; *pastırma doğrama konusunda tecrübeli, şarküteri ürünlerine hâkim, ürün sunumu ve müşteri ilişkileri konusunda başarılı* ekip arkadaşı arıyoruz.Bu pozisyonda görev alacak kişinin yalnızca ürün kesimi yapması değil; aynı zamanda şarküteri reyonunun düzeni, ürün kalitesi, doğru sunum ve müşteri memnuniyeti konusunda da sorumluluk alması beklenmektedir.
## Görev ve Sorumluluklar
* Pastırmayı ürün yapısına ve müşteri talebine uygun şekilde, *ince, düzgün ve fireyi gözeterek doğramak,*
* Pastırma, sucuk, peynir ve diğer şarküteri ürünlerinin hazırlanması, kesimi, porsiyonlanması ve sunumunu gerçekleştirmek,
* Ürünlerin doğru gramaj ve sunum standartlarına uygun hazırlanmasını sağlamak,
* Müşterilere ürün çeşitleri hakkında doğru bilgi vermek ve ihtiyaçlarına uygun ürün önerilerinde bulunmak,
* Şarküteri reyonunun düzenini, ürün görünümünü ve teşhir kalitesini korumak,
* Ürünlerin tazelik, muhafaza koşulları ve son kullanma süreçlerini takip etmek,
* Kesim ekipmanları ve çalışma alanının temizliğini ve düzenini sağlamak,
* Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı kurallarına uygun çalışmak,
* Stok ve ürün takibi süreçlerine destek olmak.
## Aradığımız Nitelikler
* *Pastırma doğrama konusunda deneyimli,*
* Şarküteri ürünleri ve çalışma düzenine hâkim,
* Pastırma, sucuk, peynir ve benzeri ürünlerin kesim ve sunum tekniklerini bilen,
* Ürün firesine ve maliyet bilincine dikkat eden,
* El becerisi yüksek, titiz ve dikkatli,
* Müşteri iletişimi güçlü ve hizmet anlayışı yüksek,
* Hijyen ve kişisel bakım konusunda özenli,
* Düzenli, sorumluluk sahibi ve ekip çalışmasına uyumlu,
* Tercihen şarküteri, kasap, gurme market veya yöresel ürün mağazalarında çalışma deneyimi bulunan.
## Aradığımız Usta Profili
İşini sadece “ürün kesmek” olarak görmeyen; *ürünü tanıyan, doğru doğramayı bilen, müşteriye güven veren ve tezgâh kalitesine sahip çıkan* bir ekip arkadaşı arıyoruz.
*Pastırma doğrama tecrübesi bu pozisyon için öncelikli değerlendirme kriteridir.*
Tecrübesine ve el becerisine güvenen adayların başvurularını bekliyoruz.