Otelimiz bünyesindeki kurumsal restoranımız için;
• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olacak,
• Servis standartlarına uygunluğu kontrol edecek ve kaliteli hizmet verilmesini sağlayacak,
• Ekibine koçluk ve liderlik edecek,
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe, gelir / gider akışını takip etmek, haftalık gerekli raporları hazırlamak ve ilgili birimlere raporlayacak,
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlayacak,
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlayacak,
• Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve ekibi ile bu değeri gösterebilecek,
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlayacak,
• Minimum 3 yıl dünya mutfağı hizmeti veren restoranlarda yöneticilik tecrübesi olan,
• Temel bilgisayar programlarına hakim,
• Vizyon sahibi, İnsan ilişkilerinde başarılı ve misafir memnuniyetini ön planda tutabilen..
İşletme Müdürü alımı yapılacaktır.